猫咪吃的鸡肉怎么处理?
很多宠主都会选择给猫主子吃鸡肉 ,然而却并不知道处理这一层膜,今天,我们来聊聊这个话题。
这层膜到底是什么?
吃鸭肉(包括烧鸭肉、烧鹅、烧鸡等)的人,这层膜是不吃的,叫做“热囊”。而吃鸡鸭肉(包括烧排骨等)的人,都会把这层膜抠出来,只吃鸡肉。这层膜状如泡沫,摸起来有点软,有点毛,稍有异味。吃起来只有一点点的鲜味,没有鸡肉的鲜味,所以一般人都不要这膜。
但是,这层膜却是有一定的药用价值和食用价值的,特别是对于营养不良,身体虚弱的人,这层膜是最好的补药。病后体虚,老人身体瘦弱,小孩生长发育缓慢,都有一定的滋补作用,还可以增强人体的免疫力。
不过呢,因为它的本质是羽毛,所以有人很不爱吃。因为做肉时候,这层膜往往附着在骨头边上,十分难弄干净。有人也不爱买现成的鸡腿鸭腿,而更喜欢买鸡胸肉。
怎么处理这层毛呢?
有人,特别是家庭主妇,处理这层膜时,往往是在烧开的水里放点盐,把鸡肉放里面煮一段时间,捞出来晾干,就好了。这样也可以去掉许多腥味和异味。也有人方法是,放在沸腾的开水里焯一圈,然后捞出来擦干水分,就可以放心食用了。
不过,以上两种方法都没有提到,这层膜其实还很不好的。因为它不能消化,会顺着肠胃的消化通道一直堆积在肠道内,没办法被消化吸收。久而久之,对身体不好。尤其现在家禽养的都不真好,更别说那些含有激素的,这膜里难免会有毒素。
所以,为了减轻肠胃负担,为了身体健康,最好还是吃完全处理的鸡肉,这才能放心吃啊。