潮啤狗狗服装好吗？
作为一个在酒厂工作了近7年的人，可以很明确的告诉你们，酿造啤酒的过程中是没有酒精的！ 啤酒中是否含有酒精取决于发酵过程中是否有酵母在里面进行醇母发酵产生酒精。而一般我们喝的精酿啤酒大多是采用拉格酵母或者柏林酵母进行发酵产生的，这些酵母都属于酒香型酵母，在发酵的过程中会产生比较丰富的香味物质和营养物。
目前市面上大部分精酿品牌都是采用进口的酒香酵母或者香气酵母酿制的，比如乐啤、1664、福根、蓝带等，这些品牌的啤酒喝起来都会带有比较明显的果香和花香等香气；而有的精酿品牌则注重酒体的浓郁和饱满，因此会加入一些燕麦、大米等其他原料来提高原料密度，增加酒精度，比如熊猫精酿、京A等。
市面上的精酿品牌很多，但大部分都是采用进口的酒型酵母或香气酵母，当然也有一些是使用国内传统的酿酒酵母的，比如武汉楚风古蜀酿造的“成都牌”精酿，就是使用的传统酿酒酵母。 而题主说的潮啤，我并没有听说过这个品牌，所以也不清楚他们的酿酒工序以及所使用的酵母，但是根据题主所说的“夏天推出新品鲜啤，冬天推出精酿烤锅”的话，不排除他们在制作的时候为了适应季节推出的措施，比如冬季天气冷，人们更喜欢热饮，所以他们可能会改进酿造工艺，添加一些糖类或者是其他辅料来提高啤酒的香气和温度，以便于销售。这样出来的啤酒可能香气更足，饮用时口感会更好些，但是营养价值可能就没有那么高了。