阿拉斯加三月吃多少?
我吃过最重的阿拉斯加,3.1kg(6斤多)! 当时在加拿大魁北克留学,和舍友在les 400 coups餐厅吃饭,点了一条阿拉斯加,上来之后……惊呆了,这么大的鱼!赶紧拍下来发给朋友看,朋友看到后说:“哇,这么大啊……” 当然,这鱼也不是我们俩吃得完的,于是服务员把鱼肉剔了下来,给我们做了三文鱼刺身。
这条鱼大概相当于两斤左右,三条三文鱼刺身的分量吧。
后来,我又吃过一条125g(2.5斤重)的阿拉斯加,也是在魁北克的一家餐厅里面吃的。不过这个鱼是整条做的烤鲑鱼,没有做三文鱼刺身,因为骨头比较多。 这鱼的体型也比上面那条小一些。
这两条都是我在加拿大吃的阿拉斯加,总体来说,加拿大的价格不算贵。一般烤三文鱼刺身的话,大约15-20加币(80-120人民币)一斤;如果烤整鱼的话,大约25加币(130人民币)一斤。如果是在海边的小馆子,可能还要更便宜些。
我后来在夏威夷也吃过阿拉斯加,但是肉质比较柴,感觉不大好。