什么样的古牧品相好？
古牧的头上没有饰毛，看上去十分干净，下颚十分明显，方正而且强壮。嘴吻也是宽广的，从侧面看成略带显的近于U型的曲线。眼睛大，深褐色，杏仁状，表情看上去很聪明。耳根稍高，在眼睛的水平线以上，耳朵比头顶略宽些，长，下垂。颈部长而且结实，稍稍向肩膀伸延，喉部非常深，有皱褶。肩膀长，肌肉发达，而且骨量充足，与地面成45度角。肩膀宽而且长，与高而宽的胸部自然结合。胸部深，肌肉发达，下垂到肘部水平以下。肋骨伸展良好， 轻微的桶状。腰部短，肌肉发达， 宽而且有力，稍稍圆， 并与胸部成一线。
古牧的体毛丰茂，粗而有光泽，密而且均匀，外层毛短或长（未修剪）， 并紧贴于身体。从肩部后到尾根部有明显的鬣毛（饰毛）在腰部形成鞍状。大腿至足部被饰毛围绕。尾巴毛丰富而且下垂。尾骨可伸达到飞节，但不卷曲越过背部。前肢直， 很有力而且发达， 并且与身体成90度角，从上向下看，两腿平行。后肢宽而且发达，飞节高，关节骨量大。足部紧密，趾拱，具有强壮的指甲和厚实的脚垫。毛色各种各样。
古牧有黑(带或不带褐或老虎斑)、奶油色、红褐色、褐色、狼色/灰色、蓝色、银色、鼠灰、白、三色、斑点/虎皮斑（颜色有黑、蓝、褐和狼灰）；白种母狗最好有斑点、三色或虎斑；白种公狗要全色或在头部和身体有斑点（奶油色、褐色或狼灰色、三色或斑点或白色）;棕种母狗最好是三色或虎皮斑；棕种公狗最好是全色，但在头部和身体可有斑点或三色或（有黑色在额部、吻部或眼睛周围）或白色斑或（全身或斑点、或三色或白色，黑色、蓝色、褐色、乳白色）。
总之作为警犬使用的德国牧羊犬应毛发浓密，皮肤强壮富有弹性，体大且骨架大者为好。因为毛发浓密、皮肤富有弹性、体大而骨架大者体质强壮，抗病力强，力量大又耐用。在选择德国牧羊犬幼犬时，应选择鼻梁长、脑门高且宽阔，毛发浓密，皮肤强健富有弹性，体大且骨架大者为宜。