狗狗鸡肝怎么吃？
我天，这题我会！ 作为一个北方人（现在在南方上大学），狗肉在我印象中是过年时候才能吃到的“好东西”，平时是不敢想的。 当我看到题目的时候，真的是两眼放光，然而再看到问题描述，瞬间变成了这样.. (▼皿▲) 气死我了！说好的狗肉呢！ 不过还好，狗肝还是有的。 先来说吃的方法。既然楼主已经买了电煮锅，那说明楼主已经做好了接受黑暗料理的心理准备（手动摊手）。 所以我就大放厥词一次好了。
1、将买来的猪肝冲洗干净，在流动的水下仔细冲洗去血水，然后放在清水中浸泡40分钟左右；
2、锅中放水，大火烧开后把猪肝放进去，再次煮开之后关火，让猪肝泡在汤里慢慢入味（大概要两个小时以上）；
3、趁这个时间我们来准备配料。大蒜切成末，青红椒去籽之后切成末，香菜也切成段备用；
4、两个小时后，我们把猪肝捞出来沥干水分，然后放在电饼铛里煎一下，煎到表面微微发黄就可以了。（如果不加辣椒的话可以省略这一步，因为我不吃辣所以放了青红椒） 这时候锅里的汤汁已经变得浓郁了，把切好的辅料放到锅里，继续小火炖一会直到蒜末变成金黄色，就可以关火了。这个时候你可以尽情享用你的美味了~
PS. 做这个的时候我没有放盐和其他调料，因为我想感受一下鲜味的程度，如果你不知道该放多少盐的话，可以先少放一点，味道淡了就加盐和生抽调味。
至于营养嘛... 我也不是很懂，但是我之前做过动物实验，喂小白鼠吃了以后它活了很大一圈 最后再说一下，这种吃法属于黑暗料理级别的，如果楼主不喜欢的话可以在网上搜“清炒猪肝”之类的做法。