金花松鼠可以干什么？
1、充当宠物，供人观赏和把玩； 2、作为宠物食品的原材料。目前市面上有一些专门的宠物粮添加了金丝雀或黄粉虫等昆虫的幼虫、蛹等作为动物蛋白来源，这些昆虫的幼虫在生长时期可能吸食桑叶、嫩草等植物汁液，所以一些宠物主人也愿意购买经过冷冻或者熏烤处理过的活体金鼠作为食物来饲养自己的宠物。
3、提取香精香料。由于含有较高量的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且口感好，味道香，所以有些金鼠可以作为烹调原料，用来制作各种各样的菜肴。但是要注意，虽然金鼠体内含有一种与人类非常相似的酶，这种酶能够分解蛋白质，但是人胃中的酸度是很高的（达到1～5‰），而松鼠胃部消化酶的活性很低，不能继续分解蛋白质，如果直接食用未熟的金鼠可能有中毒的风险。一般需要将金鼠煮熟以后再加工制作为食物。
4、提取色素。部分化妆品行业可能会利用金鼠背部毛皮的颜色来提取天然的色素原料。